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| 名 前 |
 赤ソバ（赤蕎麦） 別名：高嶺ルビー、紅花蕎麦 |
| 学 名 |
Fagopyrum esculentum cv. |
| 科 属 |
タデ科ソバ属 |
| 分 布 |
ネパール原産、日本で品種改良されたものが各地で栽培 |
| 開花時期 |
9月～10月 |
| その他 |
一年草、食用の蕎麦 |
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（赤ソバ）2006.9＠信州 |
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| 長野県箕輪町の「赤そばの里」のソバの花が見事に色づいています。赤ソバは、ネパール原産のソバを品種改良したもので、遊休農地活用と景観形成を兼ねて栽培しているとのこと。ソバの花は白と信じていたので、写真を見ただけで感動しています。そのうち現地を訪れ、実際に見聞し赤蕎麦を食してみたいと思っています。（これらの赤ソバの写真は、地元出身のＩ氏からいただきました。） |
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ソバ属の仲間