ブタナ（豚菜） - 野の花ノート

ブタナ（豚菜）

（ブタナ）2018.5＠つくば

（ブタナ）2004.8＠鳥海山

北海道から本州に分布し、草地や牧場など至る所に群生する多年草ブタナ（豚菜）。5月～9月、背が高いタンポポのような黄色の花が草むら一面に咲き広がります。ブタナは全草が食用可能で、ヨーロッパではハーブとして使われています。ヨーロッパ原産。キク科コウゾリナ属。