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アメリカホドイモ（アピオス）
名　前 アメリカホドイモ
　別名：アピオス、インディアンポテト
科　属 マメ科マメ亜科ホドイモ属
分　布 北米東部原産、日本へは明治時代に渡来
開花時期 夏
その他 つる性多年草、食用芋（塊茎）
（アメリカホドイモ）2009.7＠小石川植物園
北米東部原産のアメリカホドイモ（アビオス）の紫褐色の花です。 地下の塊茎の部分が栄養価の高い食用の芋となる。アメリカの先住民は昔からこれを食しており、インディアンポテトとも呼ばれる。日本へは明治時代に渡来。マメ科マメ亜科ホドイモ属のつる性多年草。

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