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アメリカホドイモ(アピオス)
名 前 アメリカホドイモ  別名:アピオス
学 名 Apios americana
科 属 マメ科マメ亜科ホドイモ属
分 布 北米東部原産、日本へは明治時代に渡来
開花時期
その他 つる性多年草、食用芋(塊茎)
(アメリカホドイモ)2009.7@小石川植物園
北米東部原産のアメリカホドイモ(アビオス)の紫褐色の花です。 地下の塊茎の部分が栄養価の高い食用の芋となる。アメリカの先住民は昔からこれを食しており、インディアンポテトとも呼ばれる。日本へは明治時代に渡来。マメ科マメ亜科ホドイモ属のつる性多年草。

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