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名 前 |
キンカン(金柑) 別名:マルミキンカン |
学 名 |
Fortunella japonica / Citrus japonica |
科 属 |
ミカン科キンカン属(or ミカン属) |
分 布 |
中国原産 |
開花時期 |
夏~秋 |
その他 |
常緑低木 |
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(キンカン)2003.9@わが家 白い花 |
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(キンカン)2023.11@わが家 小さな果実 |
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(キンカン)2003.1@わが家 小さな果実 |
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キンカン(金柑;ミカン科キンカン属、別名:マルミキンカン)。中国原産の常緑低木で、わが国では和歌山、高知、宮崎、鹿児島などの暖地で栽培されている。夏から秋にかけて白い五弁の花をつけ、10~11月頃に熟した果実が収穫される。ミカン科の果実の中で果皮のまま食べられるのが特徴。果皮のついたまま甘く煮て、砂糖漬け、甘露煮、マーマレードにされる。ミカンと比べると実が小さく、葉の成分には精油が含まれている。 |
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